創業業5 0 年の老舗料理店・洋食Y O K O O （大阪・福島）が２代に渡って創り続けてきた欧風カレー。
そのカレーをベースに、オーナーシェフ横尾 淳が、ご家庭でも気軽に「お店と同等、それ以上の味わい」を愉しんでいただけるよう、
採算よりも美味しさを追求して良質な素材を厳選、試行錯誤を重ねること４年、ようやく出来上がったカレーです。
弊社物流部門に関して8月10日〜8月15日までお盆休みとなります。そのため最終出荷が9日、再開が16日の予定となります。
もっと読むお買い上げの際の住所入力等で上手く次に進めない事例がございます。その場合は、 web-yokoo@restaurant-yokoo.jp までメールにてご連絡頂けましたら個別対応にて販売させて頂きます。
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50年続いてきた伝統的な洋食にフレンチのエッセンスを加え、常に新しい料理に挑戦し続けています。
小さいお店だからできる心配りやほどよい距離感で、「愉しい」時間を過ごせる空間づくりを心がけています。
オーナーシェフ 横尾 淳(写真左)
1971年創業の洋食店「洋食YOKOO」の二代目。
20歳を過ぎた頃から先代の父のもとで修業を始め、2000年ごろより本格的に店を任される。
幼い頃から食べて育った洋食の伝統を受け継ぎながら、新しいメニューの開発に取り組み、食事とワインを気軽に楽しめる空間を目指し1998年、JSA認定ソムリエの資格を取得。
時代の変化を楽しみながら研究を重ね、ワインとフレンチを融合させた新しい洋食のカタチを提案。
これからも、風土や季節感、素材、技法にこだわり、今までの洋食に新しいエッセンスを加えた料理を、そして「伝統と新しさ」「美味しさと楽しさ」の融合を模索しながら、常に挑戦し続けていきます。
午前 11:30 - 14:00
午後 17:30 - 21:30（LO. 21:00）
※定休日 日曜日
大阪市福島区福島6-14-4 トラック会館１階
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